Počet porcí: Pro 4-6 osob Doba přípravy: Vaření: 20 minut Pečení: 2 hodiny Ingredience 750 g–1000 g bažantích stehen 400 g slaniny v celku sůl kmín 150–200 g másla tymián na ozdobu Na medové zelí 2 sklenice červeného sterilovaného zelí 1 lžička soli 2 lžíce cukru 1 vrchovatá lžička kmínu 100 ml...

Počet porcí: Pro 4 osoby Doba přípravy: Vaření a pečení: 40 minut Ingredience 4 filety z lososa bez kůže mořská sůl a čerstvě mletý pepř šťáva ze 2 citronů šťáva z 1 pomeranče 4 lžíce olivového oleje 600 g pěkných přílohových brambor 1 lžíce dijonské hořčice 2 hrsti sekaných bazalkových...